Chef Montalibet Kim

Je me suis ces dernières années de plus en plus passionnée pour la cuisine végétale, et j’ai finalement sauté le pas de la reconversion, après avoir travaillé 7 ans dans le domaine de l’intelligence artificielle. Je suis maintenant cheffe privée et propose une cuisine de saison 100% végétale. C’est pour moi l’opportunité de partager directement cette passion, d’exprimer ma créativité et de peut-être faire changer de regard certain.e.s d’entre vous sur cette cuisine qui n’a pas toujours bonne presse. Souvent perçue comme restrictive, cette cuisine est pour moi l'opportunité de découvrir de nouvelles façons de cuisiner et de composer une assiette.