Chef Fulo Coqueño
Chef At Home in Brisas de Zicatela
Get to know me better
chef caribeño amante de su historia y musica
“Soy un chef de comida caribeña y, como private chef, no solo cocino, sino que invito a mis clientes a un viaje culinario lleno de historia. Explico el origen de cada receta, mostrando cómo la comida afrocaribeña es una copilación de tradiciones africanas. Desde su partida de África, pasando por las islas del Caribe y su fusión con los sabores latinos, cada ingrediente lleva consigo una memoria, un viaje y una transformación, creatividad y. recilensia , desde sus raíces jamaicanas hasta su evolución en Latinoamérica, mostrando cómo la cocina y la musica van de la mano en nuestra identidad caribeña”.

More about me
For me, cooking is...
la mezcla entre ritmo, especias y sabores para crear memorias y contar historias
I learned to cook at...
En mi cultura la cocina se hereda de nuestras madres y padres, abuelas y abuelos.aprendi en sus cocinas
A cooking secret...
ingredientes, musica y especias son la divina trinidad de mis recetas
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