Photo de Jean-Marc Larrue

Chef Jean-Marc Larrue

Chef Privé À Avignon

4,9/ 5
Réserver
Chef Jean-Marc Larrue

Mieux me connaître

J'adore toujours ajouter ma touche dans mes plats

Je suis un chef avec plus de 35 ans d'expérience en France et à l'étranger.

Ma carrière professionnelle a commencé à l'école d'hôtellerie à Paris "Jean Drouant".

Je parle anglais couramment, comme une langue maternelle,et j'ai un bon niveau d'espagnol aussi.

Durant ma carrière, j'ai travaillé sous la supervision du chef Christian Georges au restaurant "Le Ciel De Paris Tour Montparnasse" à Paris; au restaurant " le restaurant Du Parc"; le restaurant "& Supper Club 113" et à Hayman Island Resort in Australia; au 3 étoiles Michelin "Le Chastillon" sous la direction de Jacques Chibois; à l’hôtel "Transat San Bastiano", Calcatogio, Corse; comme professeur de la cuisine traditionnelle française à Johannesburg; comme participant active aux rencontres du World Culinary Summit à Singapour; parmi beaucoup d'autres.

En 2017, j'ai crée un atelier de cours de cuisine pour Particulier et Professionnel avec une clientèle française, américaine, allemande, japonaise, russe, chinoise, espagnole, anglaise, australienne et d'Afrique du Sud.

Je suis un membre actif des Disciples d'Escoffier, de l'Académie Nationale de Cuisine, et de la confrérie de la Truffe Tuber Mélanosporum (Diamant Noir), et également de la confrérie du Foie Gras de Provence et je suis un récipiendaire de la Charte de la Bouillabaisse Marseillaise.

J'aimerai transférer toutes mes connaissances sur mes plats pour que vous ayez une expérience unique et irremplaçable.

Mes services

En tant que Chef professionnel, j'offre les services suivants

Chef à domicile

Je peux créer un menu adapté à vos préférences à savourer directement chez vous à Avignon. Dites-moi ce que vous cherchez !

Cours de cuisine à domicile

Sélectionnez l'option de cours de cuisine à Avignon et je créerai un cours fait sur-mesure pour vous.

Conseils culinaires

Engagez-moi en tant que consultant gastronomique à Avignon, pour vous aider dans votre restaurant.

Avis sur Jean-Marc

4,9/ 5

Fantastic meal from Jean - Marc and his wonderful team . Looking forward to experiencing it all again later this week

Sheila Tindle - Aug 29 2022

4,8/ 5

Chef Jean-Marc and team blew us away with the evening they put on for us, it was the highlight of the trip. The food was incredible, the service impeccable, and most of all it was very fun spending time with the team and sharing stories. I could not recommend the experience more.

Matt Mcguinness - Jul 04 2022

5/ 5

Jean-Marc Larrue and Christian, his assistant, were absolutely incredible. The food was magnificent as was the presentation. Jean-Marc is VERY engaging and personable, and we all enjoyed every minute of our hours with him and Christian. I would HIGHLY recommend this chef !!!

Kristen Lahner - May 12 2022

5/ 5

Réserver votre expérience avec Jean-Marc

Précisez le détail de vos demandes et nos Chefs vous enverront un menu personnalisé.

Services Take a Chef dans villes avoisinantes

Découvrez les villes proches de Avignon où vous pourrez profiter d'un service Chef Privé