I'm a professional chef with 10+ years experience in the culinary world. I graduated at the HOTEC Culinary Arts and Hospitality (Sao Paulo, Brazil) and made an extension in the Culinary CL Institute (Stgo, Chile). I wanted to travel the world so I realized I needed a fun profession in order to make it happen and this gave me a new perspective on my cooking skills and style while studying, working or simply eating. I love traditional cuisine but I'm also a big enthusiast of combining different cultures to create my own perfect taste! My mission is to make you travel the world on a table. Come with me!

For me, cooking is...

Passion and lifestyle.

I learned to cook at...

Home, school, working, traveling the world!

A cooking secret...

I treat every ingredient as my best friend, so I usually give them some wine! (LOL, not all the time!)

Chef Solange's reviews

5

•

4 services

Tivemos uma experiência fantástica com a chef Solange. Eu não moro em Floripa mas quis dar um almoço especial para o aniversário do meu pai. Fiquei na dúvida se esta seria a opção certa, considerando que seria um almoço para 3 pessoas somente (e não uma festa). Mas conversando com a chef Solange, percebi que seria ótimo. Ela me mandou várias opções de menu. Todas as opções pareciam ótimas. Eu escolhi uma e fiz alguns comentários de feedback. Para minha surpresa, ela usou minhas pequenas sugestões para ir muito além e reinventou o menu baseado no meu feedback. Achei isso muito legal. Ficou muito personalizado. Todo mundo adorou a experiência. A chef interagiu com meus pais e serviu um almoço maravilhoso. Foi muito bem caprichado e muito bem servido. Aliás, essa era outra preocupação que eu tinha: que talvez fosse pouco. Mas não foi um menu muito farto e completo. Todo mundo adorou. Obrigado, chef Solange.

Chef Solange was excellent!! I requested a traditional Brazilian Brunch for my Birthday. Chef Solange and her assistant Anielle were lovely and the food was a delight! From the consultation through her departure she was highly communicative, accommodating and professional. It was truly an intimate afternoon to remember, I highly recommend Chef Solange and this experience and will book again in the future!

Recebemos a Chef Solange em nosso Airbnb e foi maravilhosa. Experiência única de ter um chef em casa. A comida era saborosa e a Solange uma querida. Preocupada com cada detalhe , até na decoração da mesa , localização para ficar mais aconchegante. O que sobrou ficou para almoçarmos no dia seguinte. Recomendamos !