Chef Pierre Egaux
Chef Privé À Annecy
Mieux me connaître
" La bonne cuisine est honnête, sincère et simple " - Préface de la Cuisine Paysanne.
Jeune Chef au bord du Lac d'Annecy l'été, je propose à votre table une cuisine locale et soignée durant l'hiver sur Annecy et ses environs.
Mon regard se tourne vers l'avenir d'une cuisine responsable et vivante autour des joyaux de nos terroirs qui s'étendent de nos Lacs et Montagnes jusqu'a la Drôme, fière productrice de fruits et légumes. Nous avons la chance d'avoir une diversité de produits d'exceptions chez nous, mon souhait est de les sublimer pour vous.
Riche de compagnons épicuriens et cherchant le raffinement dans les choses simples de la vie, j'aime aussi vous surprendre grâce à des accords Mets&Vins audacieux et toujours personnalisés en fonction des menus établis ensemble.
Mon objectif est de vous offrir tranquillité d'esprit et harmonie lors de vos diners et événements divers, toujours en respectant vos attentes gustatives.
Plus d'informations : https://les-cassines.com/ - https://www.instagram.com/lescassines_restaurant/ - https://www.instagram.com/pierre_egx/
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
Un terrain de jeu sans fin
J'ai appris à cuisiner à...
J'ai eu la chance d'apprendre aux quatre coins de France où j'ai pu découvrir traditions et plusieurs styles de cuisine différents.
Mon secret dans la cuisine est...
La bonne humeur et la curiosité
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