Chef Gaston Stivelmaher
Private Chef in Ibiza
Get to know me better
pasion por cocinar, compartir, descubrir
soy un cocinero de mas de 15 años de experiencia.
he trabajado en varios países tales como Argentina, Francia, España, Grecia.
Viajero, curioso y apasionado de los ingredientes y diversas culturas gastronómicas.
Muchos viajes en Asia han enriquecido mucho mis conocimientos y me han permitido tener una paleta de creaciones mas amplia e influenciado mi cocina..
Podria definir mi cocina como de inspiracion latina, con toques de asia..
tecnicas basicamente europeas..
More about me
For me, cooking is...
un arte, una manera de vivir y la mejor forma de conectarse con los demas
I learned to cook at...
Argentina primero en el IAG. Luego tuve practicas con Heston Blumenthal en The Fat Duck y en el Celler de Can Roca en España entre otros.
A cooking secret...
producto, producto, producto y buena tecnica
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