Chef Alexandre Guy
Chef At Home in Paris
Get to know me better
Je suis un jeune chef, indépendant depuis peu.
Dites moi ce que vous aimez, si vous voulez être surpris ou non ? Et vous allez passer un bon moment !
Après 3 années à Ferrandi (école du cuisine), j'ai travaillé et appris dans de nombreux restaurants, étoilés, bistrots de quartiers, brasseries haute gamme et traiteur pour avoir une palette assez large.
J'aime le sport, les randos, la musique, la cuisine ( et oui) et plein d'autres choses !
J'espère un jour ouvrir mon restaurant, en attendant j'ai besoin de cobayes..
More about me
For me, cooking is...
Prendre soins des autres et partager un moment. La meilleure cuisine c'est celle qu'on partage selon moi.
I learned to cook at...
Aux Arlots à Paris dans l'un des meilleurs Bistrots de la capitale (si ce n'est le meilleur). À Ferrandi, ou encore au Prince noir, étoilé à Bordeaux.
A cooking secret...
L'assaisonnement, le goût du travail bien fait et avec amour. Le respect des produits aussi !
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