Chef Francesco Tartaglione

Chef At Home in Aix-en-Provence
Chef Francesco Tartaglione
Spanish · English · ItalianLanguages
Aix-en-ProvenceI travel up to 95 km

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Photo from chef Francesco Tartaglione

Il mio bagaglio culturale culinario è una fusione di tutte le nazioni in cui ho lavorato per quasi dieci anni!

Soy un chef italiano que dejó Italia en 2017.

Adquirí experiencia trabajando en varios países: Italia, Inglaterra, Austria, Francia y Estados Unidos.

Tras varios años en el extranjero, regresé a Italia por un periodo indefinido.

He tenido la oportunidad de colaborar con importantes empresas, trabajando en establecimientos de lujo y restaurantes de alta cocina y gourmet en todo el mundo.

No se limite a los menús que ofrezco: puedo crear experiencias culinarias personalizadas, ofreciendo cocina regional italiana o menús saludables diseñados para deportistas y otras personas.

More about me

For me, cooking is...

Disciplina y orden, una combinación de curiosidad, sabiduría y una gran imaginación.

I learned to cook at...

He trabajado en restaurantes de gran afluencia con chefs muy respetados que se salen de lo convencional en la escena mundial.

A cooking secret...

Me gusta que los ingredientes de mis platos estén conectados entre sí.

My menus

A taste of what I cook. Tell me about your event and I'll send you a proposal built around your guests, allergies and what's in season.

Types of cuisine I prepare

  • Local
  • Fusion
  • Seafood/Fish

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