Chef Jean-Baptiste Richard

Chef At Home in Dourdan

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DourdanI travel up to 75 km

Get to know me better

Chef passionné par la cuisine du terroir, expert de la cuisine de bistrot et de brasseries haut de gamme.

Chef depuis 15 ans et à la tête d’établissements de luxe Parisiens.

Je recite, pour vous, les standards de la cuisine Française.

De l’étoilé, canaille, à partager ou non, comme dans un bistrot ou à déguster dans une ambiance feutrée.

Je suis capable de tout pour votre satisfaction.

En passant par les classiques : Poireaux vinaigrette, Oeuf mimosa, Choucroute, Blanquette, Pot au feu, Tête de veau…

Je suis également à même de vous présenter des associations audacieuses à l’aide de produits exceptionnels.

J’ai accès aux meilleurs fournisseurs, ceux des Palaces, ceux pour qui tout est possible .

Je peux certainement réaliser LE plat qui vous rappelle votre enfance ou une visite à l’Epicure du Bristol!

Je suis à votre entière disposition.

Amitiés gourmandes!

Apporter une expérience. Faire entrer la grande cuisine au domicile, pour que le goût s’invite là où on ne l’attend pas.

Paris. Dans les brigades de Marc Bayon, de Bernard Leprince, de Maurice Guillouet, d'Éric Frechon.

Respecter le produit, ne pas l'agresser. exit les artifices! Aucune poudre industrielle, toutes les sauces et jus naturels.

Types of cuisine I prepare

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