Chef Christian D’auria
Chef Em Casa Em Lisboa
Sou Chef de cozinha com 24 anos, trabalho desde os 16 anos com cozinha. Trabalhei com grandes Chefes estrelados no Brasil ( Capim Santo, Lattelie mimmolete, Chez Heaven) e eventos como: Sapucaí 2017/2018/2019 no “Nosso camarote” ( Ronaldo Fenomeno) e vim para Portugal ter uma carreira solo. Trabalhei subchefe do VDB Bistronomie em Lisboa.
Tenho experiência em comida vegana, sazonal , peixes e carnes. E posso oferecer o máximo da gastronomia brasileira e internacional, mas com grandes especialidade em comidas japonesas, francesas e brasileira.
Hoje atuo no bairro alto hotel
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
uma forma de expressar a minha arte.
Eu aprendi a cozinhar em...
um restaurante no Brasil e com a grande Chef Morena Leite, que acreditou no meu dom e me deu todo o suporte para me tornar o Chef que sou hoje.
Um segredo culinário...
Usar os ingredientes na sua melhor época e extrair o melhor sabor deles no estilo farm to table.
Reserve sua experiência com Christian
Especifique os detalhes de suas solicitações e nossos chefs lhe enviarão um menu personalizado.
