Chef Diogo Tapadas

Profissional de Cozinha com passagens pelo Sheraton e experiência na Suiça,em Flims

A cozinha é um modo diferente de Amar

A Avó o meu modelo de referencia,por todo o carinho, dedicação e Amor que põe em tudo o que faz.

O Desafio é a Motivação, a alegria e o prazer que todos temos de ter para abraçar uma Profissão que,ou se gosta do que se faz, ou então enganámos-nos no trabalho. A Consistência no que fazemos, a alegria com que manipulamos todas as iguarias e o cuidado e o respeito que esses produtos nos merecem.