Chef Filipa Martins

Não tenho nenhum curso profissional, tenho experiência de vida. Cozinho desde os 10 anos de vida. Aprendo tudo e estou sempre a tentar fazer mais, sabedoria não ocupa lugar. Tenho um restaurante em Mafra e devido ao covid19, tive que aprender a cozinhar em grelha a carvão e cortar carnes e arranjar peixes. Hoje faço tudo de olhos fechados. A minha cozinha é familiar e aconchegante. Típica portuguesa. Faço sobremesas e tudo... Tenho orgulho em ser simples. Não sei cozinhar com técnicas especiais mas tudo o que faço tem muito sabor e é muito fresco.