Chef Ricardo Novo

Private Chef In Corroios
Chef Ricardo Novo

Get to know me better

"o homem põe tanto do seu carácter e da sua individualidade nas invenções da cozinha, como nas da arte"

Sou um Chef Profissional com 7 anos de experiência no mundo da cozinha. Estudei na Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal, já trabalhei em inúmeros Hotéis e Restaurantes de grande renome, tais como, Hotel Tivoli de Lagos 4*, Hotel Tróia Design 5*, Hotel Corinthia Lisboa 5*, Hotel Aldeia dos Capuchos 4*, Restaurante BONBON 1* Michelin, Restaurante ERVA ( dos mais conceituados de Lisboa), entre outros. Atualmente, sou Chef Executivo no Hotel Aroeira Lisbon Resort & SPA, onde pratico inúmeras funções desde criação e elaboração de menus, organização de equipas e entre muitos outros. Na cozinha sou uma pessoa muito exigente e rigorosa, gosto da disciplina e de métodos, e é nisso que a minha vida pessoal se baseia, fora da cozinha sou uma pessoa muito ativa, gosto muito de andar de mota, ir ao ginásio, de tempo com a familia á mesa entre muitos outros.

Seria um privilégio poder partilhar os meus serviços em prol da especificidade de cada cliente.

Chef Ricardo Novo

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More about me

For me, cooking is...

Cozinhar é um ato de afeto onde se serve AMOR e se degusta ALEGRIA.

I learned to cook at...

Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal

A cooking secret...

Respeitar o produto ao máximo, sem ter qualquer tipo de desperdicio.

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