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Viajero, diferente, experimental, fusion.

Profesional de la restauración desde hace más de 10 años, apasionado de la cocina internacional que he ido conociendo durante mis viajes e incorporando a mi recetario donde lo tradicional se fusiona con lo exótico. Con la base proporcionada por mis estudios en la escuela de hosteleria pero abierto siempre a las innovaciones.

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