Chef Alberto Ochoa De Eribe

Chef At Home in València
Chef Alberto Ochoa De Eribe

Get to know me better

Soy chef desde hace muchos años, soy creativo y tengo experiencia tanto en salado como en dulce.

Llevo de cocinero desde hace 15 años, he trabajado para chefs como Albert Adrià y Oriol Balaguer.

Tengo experiencia tanto en restaurantes como en obrador y domino el salado y el dulce.

Soy creativo, ordenado y limpio. Me gusta ir al mercado y elegir productos de temporada, que vayan acorde con la estacionalidad del producto.

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More about me

For me, cooking is...

Mi vida, mi trabajo y mi pasión.

I learned to cook at...

He tenido la suerte de trabajar para gente como Albert Adrià durante dos años y en Oriol Balaguer, en ambos con contrato.

A cooking secret...

Crear platos de cocina mediterránea pero con toques creativos y diferentes. También sé hacer postres de alto nivel.

My menus

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