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Chef Amaia Bartolome

Private Chef In Laredo

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Chef Amaia Bartolome

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Get to know me better

alimentación consciente con sabores que despierten los sentidos

Ecologista de corazón y con la curiosidad como lema he recorrido mas de 30 paises por el mundo buscando aprender de otras culturas en ésta última década.

Ciégamente enamorada del mar, los bosques de algas o las plantas silvestres de camino al surf se han combertido en mis condimentos y suplementos característicos. Todo ello espolvoreado con mucho amor y humor para que todo nos sepa mejor.

Especializada en comida vegetariana y macrobiòtica busco no solo satisfacer nuestro paladar sino todo nuestro ser, haciendo que te sientas con más energía y feliz.

Aprendí a cocinar en los fogones de las "mamas" del mundo. Allí donde alguien muele el maiz a las 4am y hace las tortillas sobre el fuego, con el aroma del hierro forjado.

Creo en una cocina con alma, donde los productos son frescos y las elaboraciones desde 0. Elaboraciòn de fermentos como: Kombucha, kefir, quesos, quesos veganos curados, encurtidos, masa madre...

Dulces sin culpa son mi perdiciòn...sin azucar, sin gluten, vegano, da igual!! Estàn todos para morirse ????

My services

As a Private Chef, I can offer you:

Personal Chef

Simply tell me what you're craving! I would love to create the perfect menu for your special occasion in Laredo.

Catering

I can do weddings, birthdays and corporate events in Laredo. You name it!

Cooking Classes

Because "sharing is caring". I would be happy to teach you all sorts of techniques and recipes in Laredo.

Culinary Consultancy

Trust me as a culinary consultant to help you with your concept in Laredo.

Chef Amaia's reviews

Chef Amaia es una persona maravillosa. Su atención a los detalles estaba perfecto y su conocimiento de la comida y vida de los ingredientes estaba como nada yo he visto. Ella solo usa ingredientes muy frescas, y cosechó mucho de ellos en su jardín. Era uno de los más deliciosos platos que hemos comido en nuestras vidas!

Kevin Tempsick - Jul 22 2022

5/ 5

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