Chef Andrea Eloisa Garcia Escudero
Chef At Home in Madrid
Get to know me better
Me apasiona crear experiencias para mis comensales y hacerlos disfrutar!
Actualmente soy Chef ejecutiva de un grupo con 4 cadenas diferentes de restaurantes. Gracias a mi bagaje por el mundo estoy familiarizada con diferentes tipos de cocinas los cuales me apasiona fusionar.
Me gusta siempre comenzar por escuchar a mi cliente para entender que es lo tiene en mente y de ahí presentarle diferentes propuestas.
More about me
For me, cooking is...
Para mi cocinar es el acto de amor más bonito de un ser humano a otro!
I learned to cook at...
Aprendí a cocinar con mi madre, después estudié cocina en la Ciudad de México. Hice prácticas profesionales en Hong Kong y me quedé a trabajar 1 año.
A cooking secret...
Mi secreto en la cocina es el balance de los sabores.
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