Chef Fabio Bonaccio
Chef At Home in Santa Cruz de Tenerife
Get to know me better
Pizzaiolo napoletano. Llevo la auténtica pizza napolitana a eventos exclusivos y experiencias privadas en Tenerife.
Soy Fabio Bonaccio, pizzaiolo napoletano y chef privado, especializado en auténtica pizza napolitana tradicional. Cuento con más de 15 años de experiencia en el mundo de la pizza y en la gestión de pizzerías en Italia, Londres y España, perfeccionando técnicas artesanales y profundizando en la tradición napolitana.
A través de mi proyecto Napoli Nomade, llevo la verdadera experiencia de la pizza napolitana a eventos privados, villas y celebraciones exclusivas. Trabajo con fermentaciones naturales, ingredientes seleccionados y show cooking, ofreciendo una experiencia gastronómica auténtica y elegante.
Actualmente trabajo en Tenerife y en todas las Islas Canarias, adaptando cada servicio a las necesidades del cliente y cuidando cada detalle para crear momentos únicos.
More about me
For me, cooking is...
Para mí, cocinar es transmitir mi pasión y dar a conocer las tradiciones napolitanas a través de cada pizza.
I learned to cook at...
Aprendí a cocinar donde la pizza es tradición.
A cooking secret...
Mi secreto: cuidar cada detalle, controlar la temperatura para un masa suave y digerible, y usar ingredientes auténticos para pizza napolitana.
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