Chef Jorge Hdez Alonso
Chef At Home in Madrid
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Cocinero pasional. Experto en cocina tradicional española.
Chef, profesor y asesor gastronómico. Desarrollo mi actividad entre Madrid y Albacete. Asesor varios restaurante de Madrid e imparto clases de cocina en una escuela de hosteleria de Albacete. Puedes ver mi trabajo en https://koketo.es Colaboro como articulista en la revista Vivir el vino y escribo habitualmente para blogs de gastronomía.
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For me, cooking is...
Cocinar es vivir, disfrutar, sentir.
I learned to cook at...
He aprendido a cocinar en restaurantes de Madrid, bajo la tutela de un gran profesional de la restauración
A cooking secret...
Pasión, trabajo y esfuerzo.
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