Chef Paolo Picasso
Chef At Home in Madrid
Get to know me better
Chef amante de la cocina italiana y mediterránea Mi pasión con la masas como panes o focaccias y por supuesto pasta fresca.
Profesional senior de la cocina, con 18 años de experiencia trabajando para restaurantes
de referencia local e internacional en países como Italia, Reino Unido y España. Me
oriento positivamente a la creación de menús de platos internacionales, destacándome
en el desarrollo de la “Cocina Italiana”. Soy un Chef con capacidad para la dirección y
organización de equipos de alto rendimiento
. Me caracterizo por ser un apasionado en mi profesión,
desarrollando entornos abiertos a la creatividad e innovación de platos con base en una
cocina de excelencia.
More about me
For me, cooking is...
Amore per la pasta fresca ❤️
I learned to cook at...
Esculenta de cocina en Italia en 2006 y FP de cocina española en 2020
A cooking secret...
Pasión , creatividad y un ambiente agradable
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