Chef Sergio Seoane Martínez
Chef At Home In Palma
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Chef especializado en comida asiatica y sushi. Amor por el pescado, las verduras y hortalizas
Soy cocinero con 12 años de experiencia en cocina de diversos estilos y 7 años especializados en sushi y comida japonesa y nikkei. He aprendido de grandes cocineros japoneses y asiáticos gracias a mi experiencia en distintos países. Mi especialidad es el sashimi, sushi, tartares, usuzukuris y tatakis.
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For me, cooking is...
Mi forma de vida y Hobbie.
I learned to cook at...
He aprendido a cocinar en muchos países diferentes, con grandes chefs de distintos orígenes y tradiciones culinarias.
A role model in the kitchen is...
Mi referente en cocina es Ricardo Sainz
A cooking secret...
Respeto hacia el producto.
Chef Sergio's reviews
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