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Chef Borja Ruiz Maldonado

Private Chef In Estepona

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Chef Borja Ruiz Maldonado

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Get to know me better

Entusiasta y buscador de lo único

Soy un cocinero de 37 años que siempre ha buscado desmarcarse un poco de la manera encasillado de lo que debe ser un chef y buscando referencias más inspiradoras, aunque mi cocina requiera de técnica y experiencia, está al margen de seguir ideales de estrella michelin y cocina de autor moderna o afrancesada. Mi estilo es claramente contemporáneo, mediterráneo y con sensibilidad, donde el protagonista es siempre la comida y el comensal.

En mis degustaciones trato de amenizar con una mezcla de sensaciones, sabores propios, madurez gastronómica, sensillez y una ejecución impecable.

He trabajado en restaurantes de cocina de mercado y de temporada, también he sido propietario de un restaurante de cocina de autor y fusion, pero finalmente estoy 100% decantado por nuestro producto local y la cocina mediterránea actual.

My services

As a Private Chef, I can offer you:

Personal Chef

Simply tell me what you're craving! I would love to create the perfect menu for your special occasion in Estepona.

Full-time Chef

A longer stay in Estepona? I'm available for holidays, on a daily basis, and so forth. Just let me know!

Cooking Show

Interactive or demonstrative, I can provide showcooking services all around Estepona.

Culinary Consultancy

Trust me as a culinary consultant to help you with your concept in Estepona.

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