Cresciuto nel ristorante di famiglia e trasferito a Roma in giovane età ne ho appreso la tradizione culinaria della città eterna con un tocco di originalità

La scelta delle materie prime di qualità e a km zero sono le prerogative imprenscindibili della mia proposta culinaria

Disponibile a modificare piatti e formulare un menù che tiene presente delle intolleranze alimentari e richieste particolari

For me, cooking is...

Passione e trasferire emozioni sensoriali in un piatto

I learned to cook at...

In casa di mia nonna poi nel ristorante di famiglia ed infine nei ristoranti più tipici di Roma

A cooking secret...

La scelta di materie prime di altissima qualità e a km zero

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Chef Chef's reviews

4.71

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18 services

Chef Alessandro TOP!!!!

Servizio impeccabile, piatti ottimo, pulizia impeccabile. Assolutamente da consigliare. Francesco

Pietro and Alesandro were polite and professional. We received a proposal and plenty of communication prior to the meal. We felt most comfortable having them in our vacation home. The food was delightful. Our favorite was the pasta with cozze (mussels) and pecorino. If you are looking for a memorable experience, please invite these gentlemen to prepare a feast for you.

Sehr leckeres Essen und ein sympathisches Team.