Chef Andrea Berti
Chef At Home in Verona
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L’Archichef: il designer di oggi ritesse i legami da tanto perduti tra Arte e Pubblico, tra la vita della Gente e l’Arte come creatura vivente
KUKUNOCI è una storia che parla di cibo in un frangente in cui l’Italica passione irriverente incontra la dedizione disciplinata del Giappone.
Ci ispiriamo alle ricette tradizionali del Veronese inserendo sfumature di sapore e tecniche di cottura tipiche della cucina tradizionale Giapponese. Collaborando con le eccellenze locali, siamo lieti di offrire un menu unico sul territorio, sicuri del vostro apprezzamento.
More about me
For me, cooking is...
Comunichiamo il nostro cibo attraverso la narrativa. La nostra è una storia fatta di coraggio, creatività e omotenashi: un servizio eccellente.
I learned to cook at...
Married to a Japanese I learned my skill in the kitchen brigades of London Mayfair, with Nobu as my main reference
A cooking secret...
Attention to details, the importance of consistencies, a spotless presentation. Engaging the customer
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