Chef Angelo De Mola
Chef At Home in Torre Canne
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Sono Angelo De Mola Credo di aver sempre saputo che la cucina era la mia strada, ed è in famiglia che è nata la mia voglia di cucinare.
Poi sono arrivate la scuola alberghiera e i primi stage – inizialmente in Toscana, poi a Bologna, in Belgio, a Napoli. cercando sempre di approfondire la cucina e la cultura dei vari paesi. in Italia, ho trascorso tre anni in un ristorante e sono rimasto con la voglia di portare la mia cucina nella casa delle persone.
More about me
For me, cooking is...
La mia passione in cucina nasce da piccolo mi piace far stupire la gente e questo mi fa stare bene.
I learned to cook at...
MIO PADRE GESTISCE UN GRANDE RISTORANTE , DOVE HO IMPARATO AD APPREZZARE I SAPORI DEI PIATTI TIPICI DEL NORD, SVILUPPANDO UNA GRANDE PASSIONE .
A cooking secret...
La mia cucina mi piace esperimentare la tradizionale cucina italiana con quella moderna .
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