Chef Antonio Rezza

Mi chiamo Antonio Rezza ho 39 anni ho intrapreso la professione di cuoco fin da giovanissimo, appena iniziata la scuola alberghiera durante i fine settimana e le vacanze estive, e continuando dopo il diploma fino ad oggi collaborando con chef di altissimo livello professionale in aziende altrettanto riconosciute.

Sono una persona umile e sempre pronta ad ascoltare i consigli di esperti che possono arricchire il mio bagaglio ma al tempo stesso determinato nel raggiungere i massimi livelli di efficienza per me stesso e per le persone per cui lavoro

mi piace lavorare in team con persone aperte al confronto professionale dove ci si può arricchire vicendevolmente scambiandosi esperienze lavorative.

In anni di collaborazione con professionisti della ristorazione ho imparato i fondamenti che sono alla base di questo stupendo stile di vita , eh sì perché per me fare lo chef is not a job but is lifestyle .

Saper cucinare vuol dire amare ,rispettare ,condividere e contestualmente avere la serietà nel mantenere gli impegni.

Il mio obbiettivo di sempre è trasmettere l’amore che si prova per qualcosa, mantenendo uno standard elevato di professionalità.

Spero vogliate accordarmi la possibilità di dimostrare quanto dichiarato in questa lettera, e nell’attesa di gradito riscontro porgo distinti saluti.