Chef Mario D’arienzo
Chef At Home in Salerno
Get to know me better
Chef d'alta cucina formato in contesti stellati, porto l'eccellenza della tradizione mediterranea direttamente a casa tua.
Benvenuti nella mia cucina! Sono Mario D'Arienzo, uno chef salernitano con un percorso formativo maturato in cucine di alto livello e ristoranti riconosciuti dalla Guida MICHELIN.
La mia proposta culinaria unisce la grande tradizione mediterranea e campana alle moderne tecniche di alta cucina e fine dining. Seleziono personalmente materie prime d'eccellenza, con un'attenzione maniacale ai prodotti del mare, alle carni di qualità e al dettaglio visivo e del gusto.
Il mio obiettivo? Portare a casa vostra un'esperienza da ristorante stellato: un viaggio di sapori elegante, rilassante e indimenticabile, curando ogni dettaglio dall'aperitivo al dolce, lasciando la vostra cucina impeccabile.
More about me
For me, cooking is...
trasformare la tecnica di alto livello e la passione per la materia prima in un momento unico da regalare alle persone, direttamente a casa loro.
I learned to cook at...
Tra le mani di mia nonna, il rigore dei maestri campani e siciliani con la tradizione del monzù, e l'innovazione delle grandi cucine internazionali
A cooking secret...
Saper esaltare la materia prima — che sia carne, vegetale o vegana — creando piatti unici bilanciati dove tecnica, creatività ed equilibrio convivono
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