Chef Matteo Trovalusci
Chef At Home in Forte dei Marmi
Get to know me better
Chef di cucina contemporanea italiana, creo esperienze culinarie private unendo tecnica, creatività e ingredienti di qualità.
Siamo due chef con oltre dieci anni di esperienza maturata in ristoranti di alto livello e realtà stellate, dove abbiamo affinato tecnica, ricerca e attenzione al dettaglio. La nostra cucina nasce da un forte legame con il territorio della Versilia e con le sue materie prime, ma si arricchisce continuamente grazie alle influenze e alle esperienze raccolte nelle cucine di tutto il mondo. Creiamo menu che uniscono tradizione, contemporaneità e creatività, con l’obiettivo di offrire esperienze autentiche, eleganti e sempre personali.
More about me
For me, cooking is...
La nostra passione per la cucina nasce dalla ricerca di sapori autentici, tecnica, creatività e dall’emozione di condividere esperienze uniche.
I learned to cook at...
Dopo aver scelto di frequentare la scuola alberghiera, abbiamo imparato sul campo nei migliori ristoranti in zona.
A cooking secret...
Il segreto è cucinare con passione e dedizione ogni ingrediente scelto con la massima attenzione e passione.
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