Chef Michael Romagnoli
Chef At Home in Bologna
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Sono un ragazzo molto giovane che ha lavorato in ristoranti stellati, in Italia e all'estero.
Mi chiamo Michael Romagnoli, ho 24 anni e sono di Bologna. Ho frequentato l'istituto alberghiero e mi sono diplomato con il massimo dei voti. Ho lavorato presso il ristorante stellato El Coq a Vicenza, e anche nel ristornate Amass a Copenaghen. Ho avuto un'esperienza in un ristorante italiano molto rinomato in centro a Londra e ho anche lavorato presso un laboratorio di pasticceria per 3 mesi. Amo la cucina moderna e tutti i prodotti del mondo. Mi piace osare con gli abbinamenti in cucina, insomma mi piace fare qualcosa di diverso.
More about me
For me, cooking is...
Per me la cucina è la mia vita!
I learned to cook at...
Ho avuto la fortuna di frequentare un ottima scuola alberghiera e di lavorare con chef rinomati sia in Italia che all'estero.
A cooking secret...
Non ho un segreto particolare, tranne la mia mente.
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