Chef Raffaele Raffaele
Chef At Home in Castellammare di Stabia
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Una ricetta non ha anima,E il cuoco a infondere l'anima nelka ricetta
Sono uno chef professionista che fa questa professione da 15 anni ho lavorato sempre nei ristoranti e alberghi stellati e non e sono capace di trasmettere le emozioni culinarie a chi assaggia i miei piatti, nessuna specialita in particolare so fare bene dall' antipasto al dessert, molto cordiale e ben istruito.
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For me, cooking is...
La cucina per me e vita è amore ed e questo che faro fino alla fine dei miei giorni sulla terra
I learned to cook at...
Sono uscita dalla scuola di alma ho fatto tirocino nella cucina di vissani poi ho continuato x la mia strada in giro x il mondo
A cooking secret...
il segreto e il sapere, la conoscenza della materia prima e delle tecniche di cottura e conservazione
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