Chef Sergio Allasino

Chef At Home In Roma
Chef Sergio Allasino

Get to know me better

Viajando en cada mordisco

Soy Sergio Allasino cocinero ya desde hace mas de una decada , empece mis estudios en Argentina pais al que le debo mi orientacion para trabajar en fuegos donde las matieses de El que hacen destacar el sabor caracterisco y su fuerza al coninar. Trabaje en mi pais, conociendo tecnicas americanas como de paices vecinos, Chile, Peru, Brazil entre otros adquiriendo conociminto de los productos autoctonos de mi continente y reconocer la importancia de conocinar con los sabores que encontramos cerca de casa .En mi vida laboral vivi en diferentes paices de america del sur , hasta que me mude a europa cociando y formandome en una cocina mediterrania adquiriendo nuevas tecnicas y productos alimencios, ,con el pasar del tiempo opte por vivir en centro norte europeo y conocer nuevos sabores y concervaciones de comida.

En pocas palabras me apasiona cocinar , viajar, y conocer las culturas a travez de los sabores, mis influencia America , Eropeo me definen como un cocinero de cocina Fucion.

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More about me

For me, cooking is...

Parte esencial para conocer las personas

I learned to cook at...

Aprendi y desarrolle mis conocimientos culinarios en diferentes paices .

A cooking secret...

La calidad y tratados de la materia prima es lo mas importate

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