Chef Aldo Luigi Gaddi

Chef cresciuto sotto la guida dell'ex stella michelin Barbara Ruffo di Calabria, ha perfezionato la sua tecnica con Giuseppe Cupaiolo e Maria Schiavone presso il ristorante Danilo e Patrizia di Bologna, un'autentica istituzione per gli amanti della pasta fresca, dei tartufi e dei funghi porcini. Aiutato dalla conoscenza del padre Medico, ex presidente del corso di laurea di medicina e chirurgia presso l'alma mater di Bologna, e attuale presidente della SIT (Società Italiana di Telemedicina www.sit.it) fornisco menu' personalizzabili in base al vostro stato di salute, in modo da garantire al vostro organismo tutte le sostanze nutritive di cui potete avere bisogno, per recuperare un po' di forze, per fare allenamento, se siete ciliaci, o diabetici, insomma creo menu' salutari in base al vostro stato di salute. Lavoro come base a Venezia ma mi sposto in tutta Italia per eventi!