Chef Andrea Pellecchia
Chef At Home in Lecce
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Apasionado de la cocina saludable sabrosa y energética
Soy chef holístico y nutricionista vegano y Vegetariano he trabajado en restaurantes y centros de retiros holísticos de varios países del mundo.
Mi cocina atesora la gastronomía ancestral de varias culturas internacionales así que en el mismo día te podría preparar un menú rico, saludable y sabroso en el que encontrarás recetas Mediterráneas, Asiáticas y Africanas. Mis menús son un auténtico viaje alrededor del mundo y todo es rigurosamente vegano, respetuoso con el medio ambiente y con especial atención a las intolerancias y alergias alimenticias.
More about me
For me, cooking is...
El primer acto de amor hacia uno mismo
I learned to cook at...
Italia (soy maestro pizzero) España (soy maestro de panificación especializado en empanada gallega) India (soy especialista en cocina Ayurveda)
A cooking secret...
Hecho con amor todo sabe mejor!
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