Chef Davide Luvera
Private Chef in Sannicandro di Bari
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Attento al dettaglio
Sono Davide, ho 30 anni e cucino per passione.
Ogni piatto è frutto di un lungo studio su ogni elemento che lo compone e il tutto è presentato per allietare la vista prima del gusto.
Trovare i giusti abbinamenti, studiare le sfumature di un alimento per scoprire nuovi sapori e sperimentare nuove tecniche è quello che faccio.
More about me
For me, cooking is...
Uno dei pensieri che più mi riempie la testa quando cucino è “sorprendere i commensali”.
I learned to cook at...
Ho avuto la fortuna di poter imparare la cultura culinaria orientale essendo stato in Giappone.
A cooking secret...
Cerco sempre di innovare quella che è la tradizione. Mi metto sempre in gioco cercando di creare una sfida personale con il cibo.
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