Chef Fabiola Cor De Barros
Chef At Home in Taormina
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Cocinar es mi pasión
Soy chef, me dedico a la cocina japonesa a más de 10 años.
Soy Brasileña y he viajado aprendiendo a cocinar a más de 14años, en mi cocina intento que tenga sabores diversos.. mucho Ásia , Sudamérica, Mediterráneo. Mi satisfacción es ver el cliente feliz, tuve mi propio restaurante japonés y durante 7 años en Alicante, España. Mi ultimo trabajo en Cerdeña fue de jefa de Sushi de NOVIKOV Porto Cervo.
More about me
For me, cooking is...
Si, mi cocina es mi estilo de vida, es lo que expreso de mis viajes de mis recuerdos.. desde sushi a platos calientes.
I learned to cook at...
He aprendido a cocinar cocinando en restaurantes de gran cocina, hice cursos de cocina, pero básicamente aprendí haciendo.
A cooking secret...
Sabores gustosos! Salsas, salado, dulce, picante, cítrico, ácido... mmm me encanta el picante.
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