Chef Francesco Fornaro
Chef At Home in Milano
Get to know me better
Cucinare è portare qualcosa di mio sulla tavola degli altri.
Sono uno chef con oltre dieci anni di esperienza in cucine raffinate e stellate.
Ho iniziato questo percorso molto giovane, lavorando in diverse realtà per costruire una cucina fatta di tecnica, attenzione ai dettagli e rispetto per la materia prima.
Oggi mi dedico alla cucina privata per portare l’esperienza dell’alta cucina direttamente nelle case delle persone, creando momenti su misura, autentici e conviviali, da vivere insieme a chi conta davvero.
More about me
For me, cooking is...
Trasformare tecnica ed esperienza in momenti da condividere
I learned to cook at...
Ho imparato a cucinare in diverse cucine, dall’Hotel La Grotta a La Casa degli Spiriti, passando per Da Vittorio. Oggi sono sous chef ad Alessandria.
A cooking secret...
Far sembrare semplice quello che semplice non è.
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