Chef Marco Feltrin

Sono Marco Feltrin, chef di Feria Restaurant, con oltre vent’anni di esperienza maturata attraverso una solida formazione classica nel fine dining italiano, inglese e francese. Nel corso della mia carriera ho costruito una cucina tecnica e consapevole, fondata sul rispetto della materia prima e sull’equilibrio dei sapori.

Ho scelto di esplorare il mondo attraverso gusti intensi e vivaci, senza confini né etichette, lasciando che ogni esperienza culinaria arricchisse la mia visione. La mia cucina è un dialogo continuo tra tradizione e creatività, pensato per sorprendere senza perdere autenticità.

La mia missione è creare esperienze gastronomiche uniche e portare in tavola piatti capaci di diventare i veri protagonisti di serate indimenticabili.