Chef Mario Paternuosto
Chef At Home in Rome
Get to know me better
Professionista ed appassionato di cucina per emozioni di gusti
Sono uno chef professionista, diplomato e laureato in enogastronomia.
Ancor prima della fine degli studi ho iniziato a vivere la cucina in ambienti professionali dedicati ad eventi come matrimoni, battesimi e cene gourmet, iniziando così a mangiare emozioni e dissapori della cultura culinaria italiana e casertana.
Concluso il percorso di scuola secondaria presso l'istituto di enogastronomia a Teano ed ottenuto un diploma che mi aprisse le porte al futuro professionale mi sono trasferito al Nord Italia, vivendo al mare della Romagna in estate e sulla neve della Valtellina in inverno, ampliando così le mie conoscenze e passioni culinarie con le tradizioni dei luoghi.
Da 15 anni vivo a Roma, dove ho definito me stesso con esperienze in hotel stellati, ristoranti gourmet ed una laurea triennale in enogastronomia che ha ampliato le vedute sulla nutrizione, la dietetica e la chimica in arte culinaria.
More about me
For me, cooking is...
Si confermo cucinare è un arte Un ingrediente giusto o sbagliato crea connessioni e sapori unici
I learned to cook at...
Ho imparato a Villa Ebla (CE) Villa Althea (CE) Hotel Fedora (RN) Hotel Rex (RM Westin Excelsior (RM) Marriott Rome Park (RM) Hilton Montemario (RM)
A cooking secret...
Il mio segreto in cucina è la cultura degli alimenti e le infinite possibilità dietro ogni ingrediente
Book your experience with Chef Mario
Specify the details of your requests and the chef will send you a custom menu just for you.
Take a Chef services in nearby cities
Discover cities near Rome where you can enjoy a Chef At Home service
Cities where you can enjoy a Chef
Discover cities of Italy where you can enjoy our experiences.