Chef Massimo Sella
Chef At Home In Vicenza
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Giovane, dinamico e con molta voglia di far conoscere la cucina delle montagne vicentine al mondo
Classe '91 ed originario di Valli del Pasubio, sono stato sempre super appassionato di cucina fin da piccolo. Finiti gli studi all'Artusi, noto istituto per i servizi alberghieri e della ristorazione di Recoaro Terme, ha fatto la propria gavetta in diversi ristoranti della zona, ma è stata la sua vocazione per la ricerca e la riscoperta dei sapori autentici del territorio che l'hanno portato oggi ad essere uno degli chef emergenti più ricercati del vicentino (e non solo, viste le molteplici collaborazioni anche negli USA).
More about me
For me, cooking is...
La mia più grande passione fin da piccolo. Ho lavorato all’estero come chef e come consulente.
I learned to cook at...
Ho imparato l’arte della cucina dai miei nonni, e perfezionato tecniche in vari ristoranti di lusso. Imparo ogni giorno e non smetto di insegnare
A cooking secret...
Riportare alla luce antiche ricette dimenticate mescolandoci lo stile innovativo e creativo dell’ultimo decennio
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