Chef Mattia Sabatini
Chef At Home in Terni
Get to know me better
Cucino per farvi stare bene: esperienza su misura, atmosfera calda e sapori autentici che restano nel ricordo.
Il mio percorso nasce sul campo, tra sala e cucina.
Ho iniziato come cameriere e aiuto cuoco, imparando prima di tutto il valore dell’accoglienza e dell’attenzione alle persone.
In cucina ho lavorato come aiuto chef e aiuto cuoco in ristoranti locali, occupandomi anche della preparazione di taglieri e aperitivi, sviluppando una cucina semplice ma curata, concreta e sincera.
L’esperienza come panettiere mi ha insegnato il rispetto dei tempi, delle materie prime e del lavoro fatto bene, senza scorciatoie.
Oggi porto tutto questo nelle mie cene private: organizzazione, pulizia, ascolto e una cucina che fa sentire a casa. Ogni evento è diverso, e mi piace costruirlo insieme a chi ho davanti.
More about me
For me, cooking is...
Un modo per prendermi cura delle persone, farle sentire a casa e creare momenti semplici che restano nel tempo.
I learned to cook at...
Ho imparato sul campo, tra cucina e sala, facendo esperienza in ristoranti, panificio e servizi di cucina per eventi.
A cooking secret...
L’ascolto: capire chi ho davanti e cucinare di conseguenza è l’ingrediente più importante di ogni piatto.
Book your experience with Chef Mattia
Specify the details of your requests and the chef will send you a custom menu just for you.
Take a Chef services in nearby cities
Discover cities near Terni where you can enjoy a Chef At Home service
Cities where you can enjoy a Chef
Discover cities of Italy where you can enjoy our experiences.