Chef Michela Casagrande
Cook At Home in Amelia
Get to know me better
Cucina stagionale e creativa, ispirata alla tradizione, con attenzione al dettaglio e alla qualità degli ingredienti
Sono Michela, nata in Franciacorta da genitori veneto-emiliani, e cresciuta con i profumi e i sapori della cucina tradizionale di famiglia. La passione per i fornelli l’ho ereditata da mia mamma, che mi ha trasmesso l’amore per le ricette autentiche e per la convivialità.
Ho affinato tecnica e conoscenza della materia prima durante gli studi alberghieri, per poi arricchire il mio percorso professionale con diverse esperienze in tutta Italia. Ogni tappa mi ha permesso di ampliare competenze, sensibilità e rispetto per le tradizioni regionali.
La cucina a domicilio è iniziata quasi per caso, aiutando un’amica in occasione di una cena importante. In breve tempo ho compreso quanto questo servizio fosse richiesto e apprezzato. Da oltre cinque anni mi dedico con grande soddisfazione alla cucina privata, offrendo esperienze su misura che uniscono professionalità, calore e attenzione ai dettagli, portando nelle case dei miei ospiti il gusto autentico della tradizione con un tocco personale.
More about me
For me, cooking is...
La cucina per me è un gesto d’amore, un modo per raccontare chi sono attraverso sapori autentici e stagionali. È il mio linguaggio, il mio spazio.
I learned to cook at...
Da mamma Emiliana, poi in modo più professionale a scuola. A 50 anni sto ancora imparando: ogni servizio è una nuova esperienza sicuramente
A cooking secret...
… un soffio di magia, una dose di istinto: ecco il mio segreto in cucina
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