Chef Raffaella Liberatore

Sono una chef autodidatta con esperienza in ville private e ristoranti. La grande passione , che da sempre mi anima, mi ha portato a sperimentare varie tipologie di cucina. Sono stata vegetariana per 22 anni e per 1 vegana. Ho la passione per la cucina naturale, a km 0, l'utilizzo di grani antichi e materie prime di alta qualità. Mi piace proporre piatti tipici della tradizionale italiana, mediterranea, raw, vegana, low carb e chetogenica. Tendo a realizzare tutte le preparazioni di base in autonomia evitando i preparati industriali. Amo la cucina sana, colorata , divertente e creativa. Mi piace portare in tavola piatti buoni, e belli. Sono felice quando il palato esulta e quando gli occhi si riempiono di meraviglia.