Private Chef Federico Di Cara - Take a Chef

Chef Federico Di Cara

Chef At Home In Palermo
Chef Federico Di Cara

Get to know me better

I miei piatti racchiudono l’essenza della Sicilia.

Sono uno chef, con più di 15 anni di esperienza. Ho lavorato in tanti ristoranti anche all’estero, quindi so interfacciarmi con diverse culture. Io ed il mio team abbiamo la certificazione AIC quindi riusciamo a preparare tutti i piatti anche glutenfree senza paure o rischi per i clienti. Metto passione nei piatti che richiamano il gusto ed i colori siciliani rendendo ogni piatto unico e particolare. L’esperienza con noi, vi lascerà stupiti e vi restituirà il ricordo della Sicilia che era, ma aggiungendo un tocco di innovazione che vi porterà ai giorni d’oggi.

Photo from Federico Di Cara

More about me

For me, cooking is...

Tradizione, cultura e amore per il buon cibo promuovendo soprattutto il km0.

I learned to cook at...

Faccio parte della federazione italiana cuochi, dove ho rappresentato in diverse occasioni la cucina italiana. Ho studiato con AIC il glutenfree.

A cooking secret...

La versatilità,la cura di ogni dettaglio e la capacità di preparare piatti anche glutenfree.

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