Chef Erika Elia

Private Chef In Pisa
Chef Erika Elia

Get to know me better

Sono appassionata della Qualità degli ingredienti, genuini, stagionali e freschi.

Sono uno chef professionista ed un sommelier. Titolare da 15 anni dell'azienda Cuoche in Vacanza: Corsi di Cucina Privati e Chef Privato.

Non siamo un catering, ma cuciniamo tutto direttamente sul posto, dall'antipasto al dessert. Questo ci impone piatti non elaborati, non trasportati e non riscaldati.

Solo ingredienti freschi, stagionali e di qualità.

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More about me

For me, cooking is...

Un modo per conoscere il mondo e far stare bene gli altri e me stessa

I learned to cook at...

Prima da mia nonna, che tirava la pasta e mi insegnava a rispettare gli ingredienti. Poi il diploma di Chef. Ma continuo a studiare ogni giorno.

A cooking secret...

Il rispetto della Natura, quindi l'uso di ingredienti stagionali e di qualità.

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