Chef Adrian Diaz
Private Chef in Córdoba
Get to know me better
Me gusta emocionar a través de la comida, que tu paladar experimente sensaciones placenteras en cada bocado.
Diseñamos experiencias gastronómicas de todo tipo. Para empresas, para particulares, asesorías, clases de cocina, etc.
Mi trayectoria en la cocina de más de 14 años me ha servido para ser insaciable en cuanto a la formación y la búsqueda de otras culturas gastronómicas. Es por ello que aun amando mi gastronomía local y tradicional, soy capaz de tratar con productos y elaboraciones de otros países del mundo. A su vez, pertenezco a la asociación de sumilleres desde hace más de 6 años, aprendiendo el maravilloso mundo del vino. Algunas elaboraciones pueden ser el matrimonio perfecto de tu vino preferido.
Cuento con un equipo que es, para mí, el mejor. Gente joven, dinámica, reconocida como la mejor sumiller de Andalucía con una gran formación internacional.
More about me
For me, cooking is...
Un arte comparable a la pintura, escultura, etc. Un medio donde poder expresarme y satisfacer a los comensales emocional y biológicamente.
I learned to cook at...
Comencé en casa desde muy pequeño y transcurrido un tiempo fue a la escuela de hostelería donde obtuve mi formación en dirección de cocina.
A cooking secret...
Comprender la esencia de los alimentos y la conbinación de sabores para conseguir armonía o sorpresa en el paladar.
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