Chef Katia Jaen Acuña
Chef At Home in Palma
Get to know me better
Chef peruano especializado en cocina mediterránea y fusión, creando experiencias gastronómicas únicas.
Soy Chef profesional formado en la Escuela de Gastronomía D'Galia y Le Cordon Bleu en Lima -Perú. Hice Colaboraciones con chefs de España, Italia e Israel, desarrollando fusiones creativas entre estas tres Culturas .He trabajado en varios restaurantes de Perú, gestioné mi propio negocio de catering y actualmente colaboro con restaurantes locales en Palma, entre ellos Sumaq, aportando un toque de la auténtica gastronomía peruana y fusionándola con sabores mediterraneos.
More about me
For me, cooking is...
Para mí la cocina es pasión y creatividad, unir culturas ,transformar ingredientes en experiencias únicas.
I learned to cook at...
Formada en Galia y perfeccione técnicas en Le Cordon Bleu, Lima -Perú, con especializada en cocina peruana, mediterránea y fusión.
A cooking secret...
Mi secreto en la cocina es fusionar sabores con amor y pasión, transformando ingredientes en experiencias únicas.
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