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Preparato per ogni tipo di cucina

Sono uno chef con esperienza in cucine italiana, mediterranea, francese, asiatica e catalana. Ho lavorato in ristoranti con stelle Michelin, per 5 anni a Parigi, 1 anno a Crotone e 1 a Barcelona. Posso realizzare un menù gastronomico e molto semplice per impressionare il gusto. La tecnica e il saper acquistare l'ingrediente migliore sono le 2 cose più importanti per uno chef.

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Chef Alessandro's reviews

4.83

•

1 services

Lo chef Anania ha reso la nostra serata perfetta, abbiamo scelto un menù francese di 5 portate ed è stato un crescendo di gusto. Le materie prime erano eccellenti anche quelle senza glutine. Comunicazione prima dell’evento puntuale ed eccellente, è venuto incontro ai nostri gusti e i nostri cambi di menù. Durante l’evento, lui e il suo aiuto chef sono stati una presenza discreta e gradevole. Puntualità ed organizzazione.