Sono uno chef professionista con 18 anni di esperienza.

Ho frequentato l alberghiero di Gallarate e dopo il diploma ho lavorato in moltissimi ristoranti in Italia e all estero,con esperienze anche stellate(piccolo lago 2 stelle Michelin)hotel arish (aprica/1 stella Michelin).

Ho fatto corsi di aggiornamento personali con chef stellati e pasticceri famosi (corso di pasticceria con amaury guichon)

Attualmente sono lo chef di un luxury catering con base a Gallarate (Varese)dove offriamo servizi di chef a domicilio/cooking Class/matrimoni/banchetti ed eventi personalizzati.

For me, cooking is...

Il mio stile di vita:passione e sacrificio

I learned to cook at...

Grazie a mia mamma,fin da piccolo cucinavo con lei la domenica.

A cooking secret...

Utilizzare ingredienti di prima qualità e stupire il cliente con un esperienza gastronomica indimenticabile.

Show me more

Chef Carlos's reviews

4.83

•

6 services

Incredible. 1,000% would be them again. Truly an amazing experience.

Es war ein wundervolles Erlebnis , Carlos hat sehr viel Zeit investiert . Wir haben jede Minute genossen. Zugegeben , wir als Gäste hatten in der Freude etwas zu viel von dem leckeren Wein getrunken und machten untereinander viele ausgelassene Späße . Der Chefkoch blieb dabei sehr seriös und konzentrierte sich fachgerecht mit einem Lächeln seiner Kunst . Wir haben noch Tage später uns herzlich über diesen spannenden Auftritt begeistert unterhalten . Danke sehr