Chef Martin Hima
Chef At Home in Firenze
Get to know me better
Sono uno chef privato che unisce tecnica, passione e attenzione al dettaglio per creare esperienze personalizzate.
Mi chiamo Martin Hima, classe ’97. Dopo aver conseguito il diploma alberghiero in Albania, ho proseguito il mio percorso di formazione nelle cucine italiane, costruendo una solida esperienza tra alberghi di prestigio, ristoranti gourmet e stellati.
Ho avuto l’opportunità di collaborare con alcune delle realtà più apprezzate del panorama gastronomico milanese, affinando tecnica, sensibilità e attenzione al dettaglio. Questo percorso mi ha permesso di sviluppare uno stile personale, basato sulla qualità della materia prima, sull’equilibrio dei sapori e sulla cura della presentazione.
Oggi porto questa esperienza nel mondo della chef a domicilio, creando esperienze gastronomiche su misura, pensate per soddisfare i gusti e le esigenze di ogni cliente. Il mio obiettivo è trasformare ogni occasione in un momento speciale, offrendo un servizio professionale, discreto e di alto livello.
More about me
For me, cooking is...
Per me la cucina è un’esperienza su misura, dove tecnica, passione e rispetto per la materia prima si incontrano.
I learned to cook at...
Ho imparato a cucinare lavorando tra ristoranti iconici di Milano e catering d’eccellenza,vivendo da vicino l’alta cucina e eventi esclusivi in Italia
A cooking secret...
Una cucina italiana nel cuore — ma con lo sguardo aperto verso il mondo — dove ogni piatto è pensato per emozionare, raccontare e lasciare un ricordo.
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