Chef Dane Batinica
Private Chef In Lloret De Vistalegre
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Moderno, conosimientos de nuevas técnicas de cocina, menus modernos, cocina de fusion, postres
Soy Dane, . Tengo experiencia de mas de 15 años como cocinero y conocimientos amplios en elaboración de comida international para varios tipo de eventos, lugares y reuniones, desde pequeñas a grandes banquetes y ceremonias. Por motives de trabajo viajaba a Holanda, Belga, Indonesia y Sudafrica donde perfeccioné mis conocimientos de varios productos alimenticios, material de cocina y técnicas. Los ultimos 10 años trabaje como jefe de cocina en varios restaurants y embajadas y en mi propia empresa de catering. Trabajando para los clients de alta nivel (diplomáticos, attaché, banqueros, hombres de negocios, etc.) conoci comida de varios paises asi como Australia, Noruegos, Tunisia, España, Asia sudeste, etc. donde he creado mi propio estilo.
More about me
For me, cooking is...
Mi terreno, mi casa y la paz
I learned to cook at...
Viajando y explorando
A cooking secret...
Creacion de armonía entre las diferentes culturas en el sentido de comida pero dando la prioridad a los ingredientes locales.
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